今日もあおりいかの刺身キボンヌ！ということで、市場を除きにいくが、あおりは今日もあがっていない。
じゃ、どうしましょう？とおもったら、粒の大きな”ホイライ”（アサリに似たやつです）がきれいだったので、貝ご飯にしましょうと2キロ買い込んで来ました。いくら分とか300グラムとか買えますが、キロ80バーツとか言われると、2キロ！とつい言ってしまいますね。80バーツは年間同じなんですけどね。
その貝を1.7キロほど酒蒸し風（安い日本酒が島では買えないので、ただ蒸しただけ）にしまして、身だけにしたものにねぎとしょうがと調味料をあわせまして、蒸した汁と一緒に炊いたご飯に混ぜ合わせます。
残り３００ｇはお味噌汁に。
味が濃い！と一口目で感想が飛びましたが、その濃さは貝の味の濃さでもの貝の濃厚な味のご飯が出来上がりました。
貝も新鮮でぷりっとしていて今日はあたりだったな。
レタスサラダはドレッシングを中華風目指して夫婦で作ってみた。混ぜるだけですけどね。にんにくとごま油で中華じゃなくて韓国風になったのは笑うところだが、適当に作った割にはおいしくできた。ドレッシング会社って結構以上に儲かるのかもねぇ。なーんて。
